通常這種類型的生活文在剛出國後不久就該出現,有人甚至會為此設個食譜分類,但可能是我對精進廚藝這方面太消極了吧,要是把來到英國前三個月自己煮的 任一菜色秀給大家看,無異自曝其短。不是開玩笑,若將所有台灣留學生以廚藝優劣做分布圖,我覺得自己當時的落點應該在最後那千分之一,所以說同鄉聚會時最 常出現的晚餐party(就是大家各帶一道菜色赴會),我幾乎沒有參加過(當然原因不完全是做不出可以見人的拿手菜啦)。
然而在此得澄清一下,這與我之前在台灣鮮少下廚關係不大,只因身旁不少出國後才學煮飯的新手們,皆能以想念家鄉味兒的力量摸索出紅燒牛肉麵、炸春捲、 包水餃、甚至年糕等需要高超技巧或繁瑣步驟的神奇菜色,更別說那些能做出一桌餐廳等級美食的高手了。就算不提中式口味,西班牙海鮮飯、義大利千層麵這等常 見西餐,也難不了他們。
問題的癥結,總歸就是懶加不挑。